Salsa de miel y mostaza (con yogurt)

De la receta que os pongo a continuación conosco tres distintas, que aunque son muy parecedas, casi iguales, una vez terminada saben distintas y su color también varía.

Posiblemente hay muchas más, yo os voy a poner las tres que aprendí yo.

Sin duda, esta es la que podíamos considerar más Light, no es que adelgace o que no tenga calorías, es simplemente que al llevar yogurt sin azucar lleva menos calorias que la que se hace con aceite o con mahonesa.


Dejemonos de charlas y empecemos con la receta:

Ingredientes:

- 1 yogurt natutar sin azucar (si lo echamos con azucar nos saldrá muy dulce)

- 50 gramos de mostaza.

- 25 de miel (preferiblemente de flores)


Preparación:

* En un cuenco, o plato ondo, ponemos la miel y la mostaza y la mezclamos con las varillas, o un tenedor, hasta que quede todo por igual.

* Echamos el yogurt y seguimos mezclando hasta que quede una salsa homogeea y sin grumos.

* Lo probamos para ver si está a nuestro gusto o si tenemos que rectificar echando más miel o más mostaza.

Ya solo nos queda disfrutarla con alguna ensalasa, también le sienta bien a las carnes, sobre todo al pollo o en nuestros sandwiches.

Una cosa a tener en cuenta es que el sabor nos variará dependiendo del tipo de miel y del tipo de mostaza, así que de una misma receta podemos tener multiples logros.

La semana prñoxima os pondré la salsa de miel y mostaza que hago con mayonesa y la vinagreta de miel y mostaza.

Buen provecho y besitosssss