Angeles y Demonios de Dan Brouw

Bueno, ya que empecé con la última novela de este escritor, y esta saga, he creído justo que mi segunda reseña literaria sea para la primera novela de la saga de nuestro "Profesor de Simbología Religiosa" preferido.

No es la primera novela de Dan Brown, de echo es la segunda, pero si es la primera de la famosa saga.



Ángeles y demonios es una novela de intriga y suspenso, escrita por Dan Brown y publicada en 2000. El profesor de simbología religiosa Robert Langdon (quien después protagonizaría El Código Da Vincci, El Símbolo Perdido e Inferno), se ve pronto sumido en la búsqueda de secretos de una antigua secta denominada Illuminati y por la búsqueda del arma más mortífera de la humanidad (antimateria) que éstos han puesto en la Ciudad del Vaticano con el fin de destruir la Iglesia Católica. Con unas pocas horas para evitar el desastre, unos misteriosos ambigramas y con un asesino que siempre lleva la delantera, Langdon y una científica italiana se ponen en una carrera contrareloj. La novela fue llevada a la gran pantalla en mayo de 2009. (Wikipedia)

Datos del Libro:

Título original: Angels & Demons
Título en Español: Ángeles y Demonios
Autor: Dan Brown
Año de publicación: 2000
Género: Ficción, misterio, suspense, novela policíaca.
Editorial: Umbriel Editores

http://www.angelesydemonios.net/

Sinopsis:
En un laboratorio de máxima seguridad, aparece asesinado un científico con un extraño símbolo grabado a fuego en su pecho. Para el profesor Robert Langdon no hay duda: los Illuminati, los hombres enfrentados a la Iglesia desde los tiempos de Galileo, han regresado. Y esta vez disponen de la más mortífera arma que ha creado la humanidad, un artefacto con el que pueden ganar la batalla final contra su eterno enemigo. Acompañado de una joven científica y un audaz capitán de la Guardia Suiza, Langdon comienza una carrera contra reloj, en una búsqueda desesperada por los rincones más secretos del Vaticano. Necesitará todo su conocimiento para descifrar las claves ocultas que los Illuminati han dejado a través de los siglos en manuscritos y templos, y todo su coraje para vencer al despiadado asesino que siempre parece llevarle la delantera.

El autor nos arrastra a una espiral de acción sin pausa, un impactante thriller donde se suceden las sorpresas y se revelan algunos de los más oscuros enigmas de la historia. Fuerzas que han permanecido ocultas durante siglos y que ahora planean destruir la Iglesia... literalmente.

Cita del libro:
"El arma más poderosa creada por el hombre, una organización secreta sedienta de venganza... y apenas unas horas para evitar el desastre. La eterna pugna entre ciencia y religión se ha convertido en una guerra muy real."

Mi opinión:
Qué deciros de esta novela, me encantó, es de lo mejorcito de este autor, y de la saga, no sabría deciros si es la mejor, pero si no lo es le falta muy poco, para mí claro.

Te engancha desde el principio, no hay ni una sola página en la que pierdas interés, es de esas que dices cuando llegue al final del capítulo lo dejo, y cuando llegas dices un poquito más, un poquito más, sólo otro capítulo... y si no parasen seco te lo lees de un tirón.

Me la leí dos veces, que recuerde, quizás tres, y ninguna de las veces me cansa, al contrario, lo leo casi de un tirón.

Sabes que es ficción, pero te metes tanto en la historia y en el personaje, que lo vives.

Las descripciones son buenísimas, parece que ves lo que describe Brown, los lugares, los personajes, estas allí con ellos.

Si vale quizás la antimateria no cumplen las "leyes de la física presentes" como he leído por ahí, pero vamos a ver... Es ficción!!!

Fallos que le veo, uf, solo uno, es una pena que fuera de las primeras novelas de este gran escritor, se nota, el final de la historia es muy bueno, pero no tanto el final del libro, no se si me explico, la trama, la termina estupendamente, el desenlace, digamos es muy bueno, pero siempre se pone uno o dos capítulos más para terminar el libro, y ahí es donde flojea un poco. No es que sea malo, pero podría ser mejor, de echo en libros sucesivos, Dan Brown pule más estos últimos capítulos. Por eso digo que es una lastima que este libro fuera de los primeros, si hubiera sido quizás el cuarto, seguro que con la experiencia que ganó, lo habría terminado mejor y no le sacaría ningún pero a esta fantástica novela.

Es dinámica, atractiva te observe y no te das cuenta del tiempo que pasas leyéndola ya que se te pasa el tiempo volando, lo vives, eso es LO VIVES. Es mejor que la película, y eso que la película es muy, muy buena, pues no os digo como es el libro... De verdad que os lo recomiendo.

Mi valoración: 9,5/10

Champiñones rellenos de queso y atún

Buenos días...
Hoy toca receta
Y os traigo una de esas que están para chuparse los dedos si señor

Champiñones rellenos de queso y atún.
He de decir que yo el queso que uso es sin lactosa, yo soy intolerante y tengo que tener cuidado con eso, por ello esta receta está incluida en la nueva sección de intolerantes a la lactosa, pero hay mucha variedad en el mercado, si no eres intolerante, os recomiendo que probeis con finas hierbas, está exquisito, y si os gusta un poco más fuerte, pues queso azul. O incluso probar con estos nuevos que hay con sabor marisco, quien sabe, quizás esté aún más rico. En cocina hay que innovar. Experimentar!!!

Bueno voy ya a lo importante, la receta.

Ingredientes:
- 1 bandeja de champiñones medianos, (ya que una vez los haces se encojen)
- 3 latas de atún (al principio utilizaremos 2 y si nos falta relleno haremos más)
- 1 tarrina de queso de untar sin lactosa ( empezaremos con un poco más de la mitad y si falta utilizaremos el resto)
- Huevo (uno o dos depende de cuanto nos haga falta para el rebozado)
- Sal
- Pan rallado con ajo y perejil (si no os gusta, usad el normal)
- Aceite de oliva (para freír)


Receta:
- Normalmente os digo que lo primero es lavar la verdura, en este caso no. Aquí lo primero es quitarle el rabo al champiñon (no lo tiréis, puede serviros para hacer una crema o una salsa). Una vez quitados entonces si limpiaremos los champiñones con esmero, y mientras aprovechamos para quitarle el aceite al atún.

- Tras limpiar los champiñones, los ponemos a escurrir bien, pues no es bueno que quede agua, y mientras procederemos a hacer el relleno, para ello en un bol ponemos el atún desmenuzado y el queso (recordar que empezaremos con dos latas y algo más de la mitad del queso)

 - Ahora lo removemos bien hasta que quede una pasta homogénea, para que al rellenar no tengamos unos champoñones con mucho queso y poco atún y otros al contrario.
- Ahora nos ponemos a rellenar los champiñones, yo suelo poner todo lo que necesito en linea para agilizar el trabajo y a la vez tenerlo todo a mano. Cogemos un champiñon y con la ayuda de una cuchara empezamos a rellenarlo, no echéis demasiado, lo suficiente para que el interior esté relleno y quede una pequeña montañita, como en la foto. Si vemos que es poco, al final siempre podemos poner un poco más.


 - Una vez rellenados los champiñones es hora de poner en el fuego una sartén con bastante aceite de oliva (si no os gusta podéis poner de semilla) a calentar, pero recordar, para que se haga bien debe tener aceite, no os quedéis cortos, luego se puede reutilizar colándolo para freír otras cosas. Dejad que se caliente a fuego lento sin dejar que se queme, y mientras hacemos el rebozado.
 -Para el rebozado ponemos en un plato el pan rallado y en otro los huevos, a los cuales le ponemos una pizca de sal y los batimos.


- Una vez listo empezamos a rebozar, pasamos primero el champiñon bien por huevo que quede todo empapado, y luego por el pan rallado de manera que todo el champiñon esté envuelto en el pan, si fuera necesario repetimos primero por el huevo y luego por el pan, aunque normalmente, si lo haces bien con una pasada es suficiente.

 - Cuando el aceite esté caliente, ponemos los champiñones, no mucha cantidad, hay que dejar sitio en la sartén para que se haga bien los champiñones y para poder darles la vuelta sin que con ello choquen unos con otros y terminemos rompiendo el rebozado. Recordar poner primero la parte dura en el fondo y que se haga bien,  unos minutos, lo suficiente para que no quede crudo el champiñon, no corráis poniendo el fuego fuerte para terminar antes, pues eso solo hará que se queme el rebozado y que el champiñon se quede crudo, yo suelo poner el fuego medio para que se haga, y luego unos segundos con fuego más fuerte para que se dore. Luego con cuidado le damos la vuelta y es esta ocasión lo dejamos freír menos tiempo pues el champiñón ya casi está listo, solo tiene que hacerse un poco el borde  y dorarse, ya que el relleno no tiene que cocinarse con un par de minutos es suficiente.

- Cuando esté frito lo ponemos en un plato con servilletas para que absorva el exceso de aceite y nos ponemos con una siguiente tanda.


 - Servimos en una bandeja y lo llevamos a la cocina, ya solo hay que saborearlos.


 Está rico rico, de verdad. y es muy versátil, podéis ponerlo como un entrante, una tapa, como un piscolabis, de guarnición si sois comilones, como plato principal con una ensalada, o incluso solos, y si sobra (en mi casa no sobra) podéis comerlo al día siguiente tanto frío como caliente.

Fotos todas mías en esta ocasión.

Espero que os guste,

Buen provecho.

Inferno de Dan Brown

Para empezar con esta sección os voy a presentar uno de mis libros favoritos, ya que ahora está de moda pues acaban de sacar la película en cine, la cual aun no vi pero estoy deseándolo.

Inferno es una novela de misterio y suspense del escritor estadounidense Dan Brown, basada en la simbología oculta en la Divina Comedia, obra clásica de Dante Alighieri, así como en los problemas de la  superpoblación mundial. Se trata de la sexta novela del escritor, la cuarta con Robert Langdon como protagonista tras Ángeles y demonios, El código Da Vincci y El simbolo perdido. Fue publicada por la editorial Doubleday el 14 mayo de 2013. (Wikipedia)

Datos del Libro:

Título original: Inferno
Título en Español: Inferno
Autor: Dan Brown
Año de publicación: 2013
Género: Ficción, misterio, suspense.
Editorial: Planeta

www.infernodanbrown.com

Sinopsis:
El profesor de simbología Robert Langdon se despierta en un hospital en mitad de la noche, desorientado y con una herida en la cabeza. No recuerda nada de las últimas treinta y seis horas. Ni cómo ha llegado hasta allí, ni el origen del macabro objeto que los médicos descubren entre sus pertenencias. El mundo de Langdon pronto se convierte en un caos y se ve obligado a huir por las calles de Florencia junto a una inteligente joven, Sienna Brooks, cuyas hábiles maniobras le salvan la vida. Langdon no tarda en darse cuenta de que se encuentra en posesión de una serie de inquietantes códigos creados por un brillante científico; un genio cuya obsesión con el fin del mundo sólo es equiparable a la pasión que siente por una de las obras maestras más influyentes jamás escritas: Inferno, el oscuro poema épico de Dante Alighieri.

En su huida a través de escenarios tan conocidos como el Palazzo Vecchio, los jardines Boboli o el Duomo, Langdon y Brooks descubren una red de pasadizos ocultos y secretos antiguos, así como un nuevo y te­rrorífico paradigma científico que podría ser utilizado para mejorar la vida en la Tierra... o para destruirla.

Cita del libro:
"Los lugares demás oscuros del infierno están reservados para aquellos que mantienen su neutralidad en épocas de crisis moral"

Mi opinión:
Me encantó, lo he leído dos veces... Me enganchó como solo las novelas de Dan Brown, en especial la serie sobre el profesor Robert Langdon, saben hacer. Pocos autores y pocas novelas consiguen ese efecto en mí.

Si que debo deciros que quizás no es el mejor de la saga... por sacarle alguna pega, que en mi opinión, casi no tiene (o yo no se la encuentro). Pero claro, provablemente no sea del todo imparcial ya que Dan Brawn es uno de mis autores preferidos, casi podría decir que está en el numero uno, empatado con Stephen King, todo he de decirlo, a favor del Sr. Brawn, aun no me ha decepcionado ninguna de sus novelas....

Es dinámica, es muy entretenida, al principio, si has seguido toda la saga, te deja un poco extrañado, pero es normal, el protagonista ha perdido la memoria y al principio está muy desorientado, lo que puede llegar a desorientar al lector, pues parece por momentos que la novela ha perdido la chispa del protagonista, pero que a medida que lo lees ves que lo que en realidad hace es hacerte sentir como se siente nuestro protagonista. Es algo que aunque no te lo parezca al principio, ha sido un gran acierto del autor, muy conseguido por su parte. Luego, a medida que el profesor Langdon va entrando en la historia, en su intriga y en su dinamismo, ves como actúa, y vuelves a ver a nuestro "héroe" en toda su salsa, por lo que como digo, fue un acierto para mi entender del autor darnos esa falsa sensación al principio. De esa manera consigue meternos en la historia y en el personaje de una forma "rara" pero nueva y al final muy atractiva... diferente.

Puede que ciertas partes con mucho dato científicos puedan darte la sensación de que vas a empezar a aburrirte, pero no llegas a ese extremo, no son partes muy largas y Brawn consigue meterte en la historia y en la acción rápidamente con lo que solo ha sido un leve espejismo, nada más.

Solo queda ver que tal se portan en esta ocasión con su traslado al cine, espero que como en las otras dos en las que se han llevado libros de esta serie el resultado sea ampliamente satisfactorio, con sus pequeños fallos, pues nada es perfecto. Pero si siguen con el mismo nivel de "Ángeles y demonios" y "El código Da Vincci", sus fans estaremos muy contentos.

Mi valoración: 8,5/10

Empezamos con los hobbies

Y para empezar con los nuevos temas he decidido poneros uno de mis Hobbies... El punto de cruz.

Con el punto de cruz me entretengo, mantengo mi cabeza ocupada a la vez de mis manos, porque soy la persona mas rara del mundo en ese sentido, tengo que estar haciendo algo, yo no puedo, por ejemplo, ver solo la tele, necesito hacer alguna cosa con mis manos mientras veo algo, y el punto de cruz es muy buena opción.

También me sirve para relajarme, si estoy nerviosa... punto de cruz, si estoy viendo un partido de fútbol de mi equipo... punto de cruz para relajar nervios, si ya se fútbol y punto de cruz es como agua y aceite, pero yo soy así!!!

Y por supuesto es una buena opción de ver algo hecho por ti mismo, algo que puedes decir esto es obra mía, hecho con el corazón, y cuando lo terminas puedes usarlo para decorar tu casa, para regalárselo a un ser querido,...

Ya no me enrollo más, hoy os voy a poner dos de mis ultimas creaciones, las cuales han sido dos regalos, en siguientes post os mostraré más cosas hechas por mí, también pondré tutoriales para quien no sepa hacer punto de cruz y os compartiré esquemas, de los que se pueden compartir para que podáis practicarlo vosotros.

Este fue un regalo para mi sobrina Rocío.


Y este para mi sobrina Alejandra.


Os gusta?

Ya está akiiiiiiiiiiiiii

Si amigos, ya está aquí el nuevo look del blog, pero no solo es un cambio de look, también ha crecido, se nos está haciendo grande..........

Preparados para verlo?????

Empecemos la cuenta atras

3.......................

2.......................

1.......................

Ya está akiiiiiiiiiiiiii

Si amig@s, ya tenemos aquí al nuevo  "LAS PASIONES DE BELÉN"

He intentado mejorar la apariencia, pero también la funcionalidad, y como veis ya no solo es un blog de cocinas, engloba mucho más, engloba todas mis pasiones, tal y como quise siempre, cocina, musica, cine, lectura, manualidades, colecciones, máscotas, etc y todo os lo quiero acercar.

No me decidía a dar este paso pues mi idea inicial era hacer un blog para cada "pasion", pero esa idea no me convencía del todo, no sabia si seria mejor para ustedes o más lioso, no sabia si era mejor para mí o más complicado, así que no terminaba de hacerlo, pero al final me dije,..... un todo en uno? al fin y al cabo el blog se llama Las Pasiones de Belén, pues juntemoslas...

Desde aquí quiero dar las gracias a mi cuñaooo, Gracias Ivan eres un cielo, me has ayudado mucho y me has enseñado algunas cosillas que me vendrán bien para ir mejorandolo en un futuro, espero no darte mucho la lata en el futuro!!!

No está todo terminado al 100%, no se si algún día lo estará pues a cada momento se me ocurren cosas nuevas, pero si que está lo principal hecho, y el resto lo iré haciendo poco a poco,... y ya puedo ir haciendo nuevas entradas, que es lo principal.

No voy a dejar de lado las recetas, pero os iré poniendo cositas nuevas por aquí y por alli, un dia manualidades, otro dia recetas, otro lectura,... en fin, que espero que os guste y os sea de interes.

No dudeis en decirme que os parece, me encantaría leer vuestras opiniones. 

Me despido por ahora comentandoos que esta misma tarde os escribiré alguna cosilla, aun no he decidido sobre qué pues hay donde elegir.. pero si se que hoy no será de cocina, será de alguno de los nuevos temás que he incluido en el Blog.

Ciao. 

Blog en construcción. Disculpen las molestias

Lo dicho, estoy haciendo cambios en la página, con la intención de mejorarla, o por lo menos eso espero... Es por eso por lo que esta semana pasada no ha habido receta, y probablemente esta tampoco, aunque espero que no sea así.

Para adelantaros un poquito, no mucho pues quiero que os lleveis la sorpresa, le voy a dar una nueva cara al blog, algo que vaya más con el nuevo estilo pues ya no será solo un blog de cocina, no señor, voy a ampliar fronteras......

Espero que me disculpeis y que cuando el blog esté lísto os guste y merezca la pena el retraso en mis publicaciones.

Muchas gracias y espero veros pronto con los cambios.

Setas con salsa verde

Buenas, esta semana os traigo un plato muy fácil de hacer y muy  rico, nos sirve como entrante o acompañamiento de un plato fuerte. También podemos hacer alguna otra cosita y ponerlo como plato único.

Ingredientes:

- 1 bandeja de setas.
- 1 ramito de perejil.
- 1 ó 2 dientes de ajo (depende de si os gusta más o menos fuerte)
- Un buen chorrito de aceite de oliva (si no os gusta podéis ponerle de semilla aunque cambia el sabor) y un poco más para la sartén.
- El jugo de medio limón.
- Sal

Elaboración:

* Enjuagar y secar las setas es el primer paso que tenemos que hacer, y mientras ponemos aceite en la sartén, no mucha cantidad pues recordad que es a la plancha y no frita, y lo ponemos al fuego para que se vaya calentando el aceite.

* Cuando tengamos el aceite caliente vamos poniendo las setas para que se vayan haciendo, mi consejo dejadlas doraditas, están más ricas.

* A medida que se están haciendo las setas es hora de hacer esa salsita. y aquí un dilema, como la vamos a hacer, en mi caso tengo una picadora, si es vuestro caso pues  es fácil.

*Ponemos en la picadora el perejil previamente lavado.

* Pelamos los dientes de ajo y lo ponemos en la picadora.

* Ponemos el buen chorrito de aceite, la sal y el jugo del medio limón, teniendo cuidado de que no caigan los huesos.




* Y le damos a picar hasta que veamos una cremita.



Si no tenemos picadora o brazo de batidora que también nos valdría, no hay problema, hacemos lo que antiguamente se conocía como un "majado". Es un poco más elaborado pero sale igual de bueno. Para ello necesitamos un mortero    (también conocido como almirez) o en su defecto un cuenco o plato ondo y algo que nos sirva para machacar como una cuchara, un tenedor o un pequeño mazo.

* Enjuagamos el perejil y lo picamos.

* Pelamos el diente de ajo y lo picamos.

* Ponemos en el mortero el perejil el ajo y un chorreón de aceite y empezamos a triturar.

* Salpimentamos el majado y le echamos el jugo del medio limón sin los huesos y seguimos majando y cuando veamos que está todo mezcladito y más o menos homogeneo, ya tenemos el majado o salsa verde.

Ahora volvamos con las setas.

* A medida que vamos haciendo las setas en la sartén las ponemos en un plato o una bandeja, si vemos que tiene mucho aceite mejor lo escurrimos un poco en papel de cocina y luego lo servimos en la bandeja.

* Le vamos poniendo por encima la salsa o majado de forma que todas las setas tengan y esté repartido todo por igual.

Y ya podemos servir, yo en esta ocasión he calentado unas habichuelitas en tomate y voy a servirlo junto con las setas, pero podéis ponerlas solas como entrante, como acompañamiento a una carne o pescado, podéis hervir un poco de arroz y servirlo junto con las s, un poco de pasta, unas patatas fritas,...., como veis hay mucha variedad a la hora de comer estas deliciosas setas.

Una cosita, podemos hacer el majado el dia antes y guardarlo en la nevera, si sobra se puede guardar en la nevera y usarlo para otra cosa, este majado o salsa es muy bueno para carnes a la plancha, pescado, y mariscos como almejas o gambas, riquísimo.

La mayoría de las fotos son mías, pero para el majado he usado fotos de la red, mi agradecimiento a los autores por su trabajo y por compartirlas.

Buen provecho chic@s.