Espaguetis con gambas al pimentón

     Hoy recetita de mi Abuela

    Bueno, a mi me la enseñó ella, aunque ella me comentó que la vio en un programa de la tele, probablemente de Arguiñano, o del que estaba en Canal Sur o en Televisión Española en aquella época, no se quien fue, pero era los tres que ella veía, y es que es lo que siempre digo, aunque se sabe que alguien lo inventaría, en realidad la cocina es algo que va pasando de unos a otros y que luego cada persona le pone su algo especial.

    _Ingredientes:

    + Espaguetis 1 puño cerrado por persona, algunas bolsas te pone un dibujo con la medida. Yo uso del que pone que es fácil digestión que en  minutos ya está listo.

    + Gambas o Gambones, yo para dos personas uso las bandejas congeladas de gambones que venden en algunos supermercados que salen mas buenos y los troceo, pero no es necesario, calculo que con 5 por persona está bien.

    + 2 ó 3 dientes de ajo

    +  2 guindillas pequeñas o 1 mediana

    + pimentón dulce media cucharadita de tamaño café, si tienes cucharas medidoras la que pone 1/2 café

    + pimentón picante poco, la puntita de la cucharita, si tienes cucharas medidoras yo le echo la mitad de la que pone 1/4 de café, aunque se te gusta muy picante puedes ponerle más pero ya es a tu gusto, y yo iría probando poco a poco por si te pasas.

    + manteca o mantequilla (yo sin lactosa y con menos grasa)

    + aceite

    + sal

    + agua (para hervir)

    _Preparación:

    En una olla con abundante agua sal y mantequilla (sin lactosa y con menos grasa en mi caso) ponemos a hervir el tiempo que nos indica el fabricante nuestros espaguetis, sin pasarnos, queremos que estén "al dentes" para que cuando sigamos cocinándolos no se nos pasen. Cuando estén listos los dejamos escurriendo.

    Mientras podemos ir preparando en una cacerola o sartén grande y alta lo que le dará gusto a los espaguetis, las gambas. Ponemos un buen chorreón de aceite con dos o tres dientes de ajo, si se lo vas a dejas ponlos troceados pero si se los vas a quitar puedes ponerlos enteros, junto con la guindilla el pimentón dulce y el pimentón picante y lo mantienes a fuego medio sin dejar de mezclar para que no se queme el pimentón hasta que veas el ajo doradito. (Momento para quitarle los ajos y las guindillas si así lo deseas)

    Ahora es el momento de incluir las gambas, si seguir removiendo, un par de minutos es suficiente, veras que están lista cuando cambian de color por completo y entonces le pones la pasta y remueves otro minuto, lo suficiente para que todos los ingredientes se integren y la pasta coja el gustito de toda la mezcla.

    Y ya solo nos queda lo mejor.... Servir y degustar. Buen provecho.

Compritas compritas

     Vais a pensar que tengo un contrato con la marca Cecotec, pero ¡NO!, no me paga ni me ofrece sus productos gratis ni nada parecido, no les hago ningún tipo de publicidad ni promoción, por lo menos no obtengo ningún beneficio hablándoos de la marca, pero es que cuando algo me gusta os lo digo y si lo compro es por algo.

    Y si, la he comprado, en esta ocasión no ha sido en la página oficial, sino en Amazon aprovechando los días de oferta que tenían, y me ha salido muy bien de precio, de echo, estaba esta de cuatro rebanadas más económica que la de dos, así que creo que he triunfado.

    No solo es preciosa, que me encanta su estilo retro y su color, que encaja muy bien con los colores que tengo en mi cocina, sino que es más rápida que la anterior que tenia, me hace las tostadas en la mitad de tiempo, y si a eso le sumamos que es el doble de grande, o sea, que entra el doble de rebanada, es todavía más rápida pues hago el doble de tostadas. Vamos que ni yo me creo que ya he terminado de hacerlas cuando ya las tengo listas en el plato.

    Eso si, tengo que tener cuidado con la potencia. Os explico, estaba acostumbrada a mi anterior tostadora que al 5 me salían la mayoría de las veces blanca y tenia que hacerlas un poco más. Ya la segunda tanda si salían bien o incluso tenía que bajarlo al 4. Con esta, y a pesar de que leí las instrucciones (no me lo creí, lo reconozco) lo puse al 5 y me salieron casi quemadas, con el 2 ó 2,5 salen perfectas para como nos gustan a mi marido y a mi.

RELOJ PECERA ROSAS DE DMC

 Por fin pude hacer uno de mis sueños/deseos en punto de cruz. El tríptico "Reloj Pecera Rosas" de la marca DMC.

Es uno de los últimos cuadros completos que hice, aunque no el último trabajo. Tras este ha habido varios baberitos, algún natalicio y una preciosidad que no os podre enseñar hasta que no esté en manos de sus dueños ya que es un regalo.

Me costó bastante pues al hacerlo en tela negra y con mi mala vista.... pero el esfuerzo sin duda valió la pena. Queda precioso.

Aquí el resultado....